Domaine Henri Gouges Nuits-Saint-Georges 1er Cru "Les Vaucrains" 2008
Nuits-Saint-Georges 1er Cru
Parcelle exceptionnelle signée Gouges
Caractéristiques
- Pays:
- France
- Région:
- Bourgogne
- Appellation précise:
- Nuits-Saint-Georges 1er Cru
- Millésime:
- 2008
- Couleur:
- Rouge
- Type de vin:
- Sec
- Format:
- Bouteille de 75cl
- Cépage(s):
- 100% Pinot Noir.
Dégustation et Garde
- Boire à partir de :
- 2016
- Apogée :
- 2020-2028
- Boire avant :
- 2030
- Conseil de service :
- En bouteille directement
- Servir à :
- 16°
Description
Robe rubis aux reflets violacés.
Nez printanier d’épices et de fruits rouges d’été, l’intensité de ce bouquet ne vous laissera pas indifférents tant il évolue à l’aération.
La bouche montre une attaque franche tout en verticalité, corps puissant savoureux à la finale tannique ferme. Ce cru demande encore un peu de vieillissement.
Suggestion gourmande
Canon de chevreuil en grué de cacao, pâtissons fondants