Domaine Jean Paul & Benoit Droin Chablis 1er Cru "Montmains" 2014

Un tendre dans un monde de brut !

 
Caractéristiques
Pays:
France
Région:
Bourgogne
Sous-Région:
Chablisien
Dégustation et Garde
Boire à partir de :
2015
Apogée :
2016-2022
Boire avant :
2024
Conseil de service :
En bouteille
Servir à :
10-12°

Description

Montmains est un 1er cru particulier offrant toujours plus de fruité et de moelleux par rapport à ses climats voisins. Jeune ou après quelques années, il incarne la réputation d’un cru gourmand et très sexy.

Robe limpide jaune pale. Le nez est porté sur les plantes grasses et les arômes de coing bien mûrs. On devine quelques notes vanillées et un boisé fin et intégré. La bouche est clairement chablisienne mais affirme un penchant doucereux tout à fait séduisant.

Suggestion gourmande

Langoustines à l’américaine façon Grand-mère.