Domaine Pierre Gaillard Saint-Joseph Rouge 2014
Saint-Joseph
Un Saint-Joseph charnu d’un équilibre fantastique !
Caractéristiques
- Pays:
- France
- Région:
- Rhône
- Appellation précise:
- Saint-Joseph
- Millésime:
- 2014
- Couleur:
- Rouge
- Type de vin:
- Sec
- Format:
- Bouteille de 75cl
- Cépage(s):
- 100% Syrah.
Dégustation et Garde
- Boire à partir de :
- 2016
- Apogée :
- 2016-2022
- Boire avant :
- 2024+
- Conseil de service :
- Carafer pour le service
- Servir à :
- 15-16°
Description
Sur la Commune de Chavanay dans le Loire, 100% de Syrah sur des sols de granits altérés. 18 mois d’élevage dont 10% de bois neuf. Assemblage harmonieux de plusieurs terroir différents.
Robe violacée intense.
Nez très fruité à l’ouverture se développant joliment vers le poivre blanc.
La bouche est à la fois charnue et élégante. Un superbe Saint-Joseph !
Suggestion gourmande
Magret de Canard sauce au Poivre, risotto au romarin.
Un Saint-Joseph charnu d’un équilibre fantastique !