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Pierre Gaillard, un vigneron haut en couleur qui porte bien son nom. Un physique qui impose à l’image de son charisme, sa passion débordante et surtout à l’image de ses vins ! Dès le plus jeune âge, Pierre aime le contact avec la vigne. C’est à 12 ans qu’il laboure ses premières vignes avec un...
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Pierre Gaillard, un vigneron haut en couleur qui porte bien son nom. Un physique qui impose à l’image de son charisme, sa passion débordante et surtout à l’image de ses vins ! Dès le plus jeune âge, Pierre aime le contact avec la vigne. C’est à 12 ans qu’il laboure ses premières vignes avec un cheval. Plus tard, son Diplôme d’oenologue un poche, il commence à vinifier en Côte-Rôtie, puis achète quelques vignes du côté de Saint-Joseph. C’est bien dans son pays natal, le nord de la Vallée du Rhône et particulièrement à Malleval que Pierre Gaillard s’installe et crée son Domaine éponyme en 1981.
Le Domaine Pierre Gaillard possède des vignes du Nord vers Côte-Rôtie jusqu’au Sud à Cornas. 25 hectares de Syrah, Viogner et Roussanne couvrent les appellations prestigieuses du Rhône septentrional incluant un superbe Condrieu.
Les vignes sont en équilibre sur des coteaux très abrupts plongeant vers le Rhône. Principalement du schiste décomposé à Côte-Rôtie et du granit altéré à Saint-Joseph ou Condrieu. Le Domaine est en lutte raisonnée et met un point d’honneur à respecter le savoir-faire ancestral par un gros travail manuel. Vendanges parcelle par parcelle, cépage par cépage, le tout à la main évidemment.
Au chai, les conditions d’hygiène sont optimales. Macérations à froid et extraction délicate pour obtenir des vins au fruit net et précis. Cela joue également sur l’élégance du toucher en bouche et la qualité des tanins. Elevage traditionnel avec des entonnages rapides pour les blancs qui font leurs fermentations alcooliques en barriques. Les rouges sont entonnés avant les fermentations malolactiques. L’objectif est ici d’assouplir les vins sans jamais les marquer par le bois !
Les vins du Domaine Pierre Gaillard sont aujourd’hui reconnus comme référence sur les appellations Crozes-Hermitage, Saint-Joseph et évidemment Côte-Rôtie. Ils offrent toujours beaucoup de précision portés, sur le poivre blanc, la framboise et la violette. En bouche, élégance, suavité et équilibre sont les maître-mots pour qualifier les vins de Pierre Gaillard.
Une cuvée qui s’affirme millésime après millésime !
Une cuvée qui s’affirme millésime après millésime !
Un Crozes très avenant travaillé sur la fraîcheur du fruit !
Un Crozes très avenant travaillé sur la fraîcheur du fruit !
Un Crozes-Hermitage croquant et craquant !
Un Crozes-Hermitage croquant et craquant !
Un Saint-Joseph charnu d’un équilibre fantastique !
Un Saint-Joseph charnu d’un équilibre fantastique !
L'assemblage de tous les terroirs du Domaine !
L'assemblage de tous les terroirs du Domaine !
Du fruit à revendre !
Du fruit à revendre !
L’expression de Saint-Joseph selon Pierre Gaillard !
L’expression de Saint-Joseph selon Pierre Gaillard !
Un Saint-Joseph d'une grande minéralité !
Un Saint-Joseph d'une grande minéralité !
Le Saint-Joseph à la minéralité marquée !
Le Saint-Joseph à la minéralité marquée !
L’archétype du Côte-Rotie signé Pierre Gaillard !
L’archétype du Côte-Rotie signé Pierre Gaillard !
Un équilibre remarquable entre finesse et longueur !
Un équilibre remarquable entre finesse et longueur !
Ensemble élancé, tout en raffinement et aux tannins veloutés...
Ensemble élancé, tout en raffinement et aux tannins veloutés...
Une Côte-Rôtie tout en dentelle !
Une Côte-Rôtie tout en dentelle !
Un univers floral très pur associé à des notes plus poivrées....
Un univers floral très pur associé à des notes plus poivrées....
Une Côte-Rotie d’anthologie !
Une Côte-Rotie d’anthologie !
Profond, intense et singulier !
Profond, intense et singulier !
La race de la Côte Brune !
La race de la Côte Brune !