Domaine Pierre Gaillard Crozes-Hermitage Rouge 2016

Crozes-Hermitage

Du fruit à revendre !

Gain fidélité 5.00%
Caractéristiques
Pays:
France
Région:
Rhône
Appellation précise:
Crozes-Hermitage
Millésime:
2016
Couleur:
Rouge
Type de vin:
Sec
Format:
Bouteille de 75cl
Cépage(s):
100% Syrah
Terroir:
Galets roulés
Âge des vignes:
25 ans
Vendanges:
Manuelles
Rendements:
40hl/ha
Vinification:
Vinification en cuve fibre ou bois
Dégustation et Garde
Boire à partir de :
2018
Apogée :
2019-2023
Boire avant :
2026
Conseil de service :
Carafer pour le service
Servir à :
15-16°

Description

5 hectares de vignes plantées en 1980 sont à l'origine de cette cuvée. Le terroir de galets roulés est constitué de sols de graviers drainants apportés par les rivières L'Isère et le Rhône. Une légère macération pré-fermentaire à froid est effectuée sur cette cuvée pour préserver le croquant des arômes.

Une cuvée sans prétention qui répond parfaitement à nos attentes face à cette appellation Crozes Hermitage. La patte de Pierre Gaillard s’exprime ici avec beaucoup de souplesse sur des notes de fruits rouges d’été et de notes de violette. La bouche est très suave et croquante pour une finale sur la cerise fraiche. Un régal !

Suggestion gourmande

Assiette de Jambon Belota Pata Negra