Anne Gros et Jean-Paul Tollot Minervois "Les Carretals" 2014
Minervois Cazelles
La quintessence pour la cuvée Carretals : un clos aux vignes centenaires...
Caractéristiques
- Pays:
- France
- Région:
- Languedoc
- Appellation précise:
- Minervois Cazelles
- Millésime:
- 2014
- Couleur:
- Rouge
- Type de vin:
- Sec
- Format:
- Bouteille de 75cl
- Type de culture:
- Biologique
- Cépage(s):
- Carignan et Grenache de 1909.
- Terroir:
- Argilo-Calcaire.
Dégustation et Garde
- Boire à partir de :
- 2016
- Apogée :
- 2018-2026
- Boire avant :
- 2028+
- Conseil de service :
- Carafer
- Servir à :
- 16-17°
Description
Assemblage de Carignan et de Grenache de 1909 élevé totalement en fût.
Robe très sombre sur une teinte cerise noire.
Nez superbe très racé où le terroir s’exprime plus que tout. Notes de tabac et de fruits juteux pour une évolution aromatique exceptionnelle.
La bouche est à la fois dense, puissante et très fraîche. Longueur exceptionnelle pour un vin de garde légendaire.
Suggestion gourmande
Pavé de limousine et purée à la truffe.
Avis des Experts
The Wine Advocate
"My favorite of the 2014s was the 2014 Minervois les Carretals and it’s one of the best examples of pure Carignan coming out of the Languedoc. Brought up all in barrel, it has fabulous notes of violets, leather, salty minerality and plums to go with a medium-bodied, ultra-pure, balanced, lengthy style on the palate. I continue to be amazed at the purity of fruit Anne is able to get in her wines, and this terrific 2014 will keep for a decade."
La quintessence pour la cuvée Carretals : un clos aux vignes centenaires...