Domaine Jean-Louis Chave Saint-Joseph Rouge 2012
Saint-Joseph
Equilibre et finesse pour un Saint-Joseph d’anthologie !
Caractéristiques
- Pays:
- France
- Région:
- Rhône
- Appellation précise:
- Saint-Joseph
- Millésime:
- 2012
- Couleur:
- Rouge
- Type de vin:
- Sec
- Format:
- Bouteille de 75cl
- Cépage(s):
- 100% Syrah.
Dégustation et Garde
- Boire à partir de :
- 2017
- Apogée :
- 2018-2028
- Boire avant :
- 2030
- Conseil de service :
- Carafer pour le service
- Servir à :
- 16-18°
Description
Belle robe pourpre lumineuse. Les arômes de fruits noirs, de floral et d’épices fortes annoncent un bouquet exceptionnel. La bouche pulpeuse montre beaucoup d’équilibre et de précision. Les tanins sont souples laissant place à une longueur fabuleuse.
Suggestion gourmande
Pigeonneau rôti et pommes de terres rissolées au romarin.
Equilibre et finesse pour un Saint-Joseph d’anthologie !