Domaine Alain Graillot Saint-Joseph 2014

Saint-Joseph

Le petit dernier qui ne passe pas inaperçu !

Caractéristiques

Pays:: France
Région:: Rhône
Appellation précise:: Saint-Joseph
Millésime:: 2014
Couleur:: Rouge
Type de vin:: Sec
Format:: Bouteille de 75cl
Type de culture:: Biologique

Dégustation et Garde

Boire à partir de :: 2016
Apogée :: 2018-2024
Boire avant :: 2026+
Conseil de service :: Carafer dans sa jeunesse
Servir à :: 16-17°

Description

Beau rubis violacé. Parfum très intense et déjà très accessible. La violette embaume littéralement le verre, une notion de fraîcheur rarement rencontrée auparavant. Des notes nobles de cèdre et de réglisse s’affirment à l’ouverture. La bouche très croquante est à la fois souple et onctueuse. Un joli flacon bourré d’émotions !

Suggestion gourmande

Nems de Canard aux agrumes confits, sauce soja au poivre timut.