Markus Molitor Pinot Noir Haus Klosterberg QbA 2012

Un Pinot Noir qui n’a rien à envier aux grands Côte de Nuits !

 
Caractéristiques
Pays:
Allemagne
Dégustation et Garde
Boire à partir de :
2015
Apogée :
2016-2022
Boire avant :
2024
Conseil de service :
En bouteille
Servir à :
15-16°

Description

Cette cuvée est réalisée sur les pentes de Graacher Himmelreich, un terroir extrêmement reconnu pour ses rieslings. Sans doute un des seuls Pinot Noir élaboré sur ce micro-climat.

La robe est rubis clair. Le nez, très aromatique, nous embaume d’une crème de bourgeon de cassis, de mûres légèrement fumées et finement épicées. La bouche est très suave et ample, l’acidité est parfaitement maitrisée et le long final épicé nous invite à passer à table !

Suggestion gourmande

Chapon farci aux girolles.