Les Vignes Oubliées Rouge 2014 MAGNUM
Un grand 2014 en magnum à encaver quelques années !
Caractéristiques
- Pays:
- France
- Région:
- Languedoc
Dégustation et Garde
- Boire à partir de :
- 2018
- Apogée :
- 2020-2028
- Boire avant :
- 2030
- Conseil de service :
- Carafer pour le service
- Servir à :
- 16-17°
Description
D’une robe cerise violacée, le nez de ce 2014 montre toute son envergure après un passage en carafe. Notes de cassis, d’épices douces, de garrigue et de romarin. La bouche est généreuse et développe beaucoup de largeur sans pour autant manquer de longueur. Très beau cru qui peut s’apprécier dès 2018 ou sur la prochaine décennie.
Suggestion gourmande
Côte de bœuf grillées aux sarments, sauce béanaise.
Un grand 2014 en magnum à encaver quelques années !