Domaine Marc Colin Bourgogne Chardonnay 2014

Bourgogne

Le Chardonnay gourmand !

 
Caractéristiques
Pays:
France
Région:
Bourgogne
Appellation précise:
Bourgogne
Millésime:
2014
Couleur:
Blanc
Type de vin:
Sec
Format:
Bouteille de 75cl
Cépage(s):
100% Chardonnay
Dégustation et Garde
Boire à partir de :
2016
Apogée :
2016-2020
Boire avant :
2022
Conseil de service :
En bouteille
Servir à :
11-12°

Description

Les vignes qui donnent naissance à cette cuvée furent plantées entre 1972 et 1998, elles sont conduites en lutte raisonnée sur un terroir argileux. Vinification traditionnelle et précise, vendanges à la main et pressurage pneumatique. L’élevage est d’une durée de 10 mois en fûts de 1 vin.

La robe est très claire aux légers reflets dorés. Le nez est tout en fruit, sur la pêche blanche et le citron. La bouche est fraiche et fine avec des notes de fruits à chaire blanche.

Suggestion gourmande

à l’apéritif, sur des toasts de chèvre et raisins secs.