Domaine Marc Colin Chassagne-Montrachet 1er Cru "Caillerets" 2014

Sur ce fameux 1er Cru, 3 dates de plantation, 1950, 1976 et 1990, qui amènent énormément de complexité au vin. La parcelle est située sur un sol d’argiles et de calcaires qui sont visibles en surface et exposée plein Sud. L’élevage est réalisé sur 18 mois avec une mince proportion de fûts neufs.

La robe est d’un doré intense. Le nez, très complexe marie des notes florales et minérales avec un accent de brioche. La bouche est ample et généreuse, d’une minéralité somptueuse, la finale est d’une extrême longueur et sur des notes élégantes de fleurs blanches.