Domaine Didier Dagueneau "Silex" 2013

Nous sommes sur le haut de la butte magique de Saint Andelain, sur des argiles à Silex plus durs, les 4 hectares de la cuvée donnent leurs lettres de noblesses à ce vin d’exception. Les vignes ont entre 30 et 80 ans.

Robe jaune citron. Cette cuvée élancée présente des notes d’ananas frais, de citron, quelques nuances de fumé. La fraicheur est bien présente et vient nous réveiller par ces douces senteurs mentholées. Une bouche droite, empreinte d’une incroyable minéralité à la race impérieuse.

Il faut quelques années pour que ce cru dévoile toute sa prestance, il évolue parfaitement dans le temps et vous fera rêver par ses royales notes de truffes, le grand frisson !