Domaine de la Pousse d’Or Chambolle-Musigny 2014

Chambolle-Musigny

L'élégance de Chambolle à l'état pur !

 
Caractéristiques
Pays:
France
Région:
Bourgogne
Appellation précise:
Chambolle-Musigny
Millésime:
2014
Couleur:
Rouge
Type de vin:
Sec
Format:
Bouteille de 75cl
Type de culture:
Biodynamie
Cépage(s):
100% Pinot Noir
Terroir:
Les sols sont calcaires, et comportent irrégulièrement des roches, des marnes, des sables, des limons rouges et des gros cailloux concassés.
Âge des vignes:
10% 1976, 40% 1985, 40% 1991, 10% 1993
Dégustation et Garde
Boire à partir de :
2018
Apogée :
2020-2028
Boire avant :
2030
Conseil de service :
Ouvrir à l'avance
Servir à :
16-17°

Description

Très belle expression du pinot de Volnay. Petits fruits rouges d'été et épices douces. La bouche est déjà très accessible et les tanins presque intégrés.

Suggestion gourmande

Lamproie en matelote.