Domaine de la Pousse d’Or Chambolle-Musigny 2014
Chambolle-Musigny
L'élégance de Chambolle à l'état pur !
Caractéristiques
- Pays:
- France
- Région:
- Bourgogne
- Appellation précise:
- Chambolle-Musigny
- Millésime:
- 2014
- Couleur:
- Rouge
- Type de vin:
- Sec
- Format:
- Bouteille de 75cl
- Type de culture:
- Biodynamie
- Cépage(s):
- 100% Pinot Noir
- Terroir:
- Les sols sont calcaires, et comportent irrégulièrement des roches, des marnes, des sables, des limons rouges et des gros cailloux concassés.
- Âge des vignes:
- 10% 1976, 40% 1985, 40% 1991, 10% 1993
Dégustation et Garde
- Boire à partir de :
- 2018
- Apogée :
- 2020-2028
- Boire avant :
- 2030
- Conseil de service :
- Ouvrir à l'avance
- Servir à :
- 16-17°
Description
Très belle expression du pinot de Volnay. Petits fruits rouges d'été et épices douces. La bouche est déjà très accessible et les tanins presque intégrés.
Suggestion gourmande
Lamproie en matelote.