Domaine de la Pousse d’Or Volnay 1er Cru "Clos la Bousse d'Or" 2014
Volnay 1er Cru
Un pinot très aérien bourré de fraîcheur !
Caractéristiques
- Pays:
- France
- Région:
- Bourgogne
- Appellation précise:
- Volnay 1er Cru
- Millésime:
- 2014
- Couleur:
- Rouge
- Type de vin:
- Sec
- Format:
- Bouteille de 75cl
- Type de culture:
- Biodynamie
- Cépage(s):
- 100% Pinot Noir
- Terroir:
- Sous-sol composé de marnes calcaires argoviennes, avec, à certains endroits, des éboulis argilo-calcaires du Bathonien.
- Âge des vignes:
- 24% en 1958, 16% en 1967, 19% en 1970, 21% en 1974, et 20% en 1991.
Dégustation et Garde
- Boire à partir de :
- 2018
- Apogée :
- 2020-2030
- Boire avant :
- 2034
- Conseil de service :
- Ouvrir à l'avance
- Servir à :
- 17°
Description
Robe lumineuse à souhait. Le nez est emprunt d'une fraîcheur superbe où le floral est à son comble. Bouche très suave aux tanins croquants.
Suggestion gourmande
Poulet de Bresse et morilles farcies