Domaine de la Pousse d’Or Volnay 1er Cru "Clos la Bousse d'Or" 2014

Volnay 1er Cru

Un pinot très aérien bourré de fraîcheur !

 
Caractéristiques
Pays:
France
Région:
Bourgogne
Appellation précise:
Volnay 1er Cru
Millésime:
2014
Couleur:
Rouge
Type de vin:
Sec
Format:
Bouteille de 75cl
Type de culture:
Biodynamie
Cépage(s):
100% Pinot Noir
Terroir:
Sous-sol composé de marnes calcaires argoviennes, avec, à certains endroits, des éboulis argilo-calcaires du Bathonien.
Âge des vignes:
24% en 1958, 16% en 1967, 19% en 1970, 21% en 1974, et 20% en 1991.
Dégustation et Garde
Boire à partir de :
2018
Apogée :
2020-2030
Boire avant :
2034
Conseil de service :
Ouvrir à l'avance
Servir à :
17°

Description

Robe lumineuse à souhait. Le nez est emprunt d'une fraîcheur superbe où le floral est à son comble. Bouche très suave aux tanins croquants.

Suggestion gourmande

Poulet de Bresse et morilles farcies