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Domaine Rémi Jobard Meursault "Sous la Velle" 2014

Meursault

Un mariage floral/minéral !


Produit épuisé.

Caractéristiques

  • Pays
    France
  • Région
    Bourgogne
  • Sous-Région
    Côte de Beaune
  • Appellation
    Meursault
  • Producteur
    Rémi Jobard
  • Millésime
    2014
  • Couleur
    Blanc
  • Type de vin
    Sec
  • Format
    Bouteille de 75cl

Dégustation et garde

  • Boire à partir de
    2016
  • Apogée
    2017-2022
  • Boire avant
    2025
  • Conseil de service
    En bouteille
  • Servir à
    12°

Description

La parcelle « Sous la Velle » est un magnifique coteau de graviers et de calcaire situé juste en dessous du château de la Velle. Les fermentations et élevages se déroulent en Demi-muids autrichien dont 25% de neufs pendant 12 mois.

La robe est d’un jaune intense. Le nez est fin, sur des notes d’agrumes frais, de fleurs blanches et de beurre citronné. La bouche est d’une belle amplitude, l’acidité et la minéralité amènent une fraicheur remarquable.

Suggestion gourmande

Filet de Saint-Pierre et pêches pochées à la verveine.