Domaine Jean Paul & Benoit Droin Chablis 1er Cru "Mont de Milieu" 2014

Un Chablis dense et très équilibré !

 
Caractéristiques
Pays:
France
Région:
Bourgogne
Sous-Région:
Chablisien
Dégustation et Garde
Boire à partir de :
2016
Apogée :
2018-2024
Boire avant :
2028
Conseil de service :
En bouteille
Servir à :
12°

Description

Très beau jus signé Droin considéré aujourd'hui comme un très grand de Chablis. Le nez très minéral évoque le calcaire et l’agrume avec une touche citronnée. La bouche est très équilibrée avec une tension minérale grandiose bien contrastée par un corps gourmand et diffus.

Suggestion gourmande

Huitres pochées et risotto d’agrumes.