Domaine Gros Frère et Sœur Richebourg Grand Cru 2014
Richebourg Grand Cru
Un vin de Haute gastronomie qu’il faut savoir attendre !
Caractéristiques
- Pays:
- France
- Région:
- Bourgogne
- Appellation précise:
- Richebourg Grand Cru
- Millésime:
- 2014
- Couleur:
- Rouge
- Type de vin:
- Sec
- Format:
- Bouteille de 75cl
Dégustation et Garde
- Boire à partir de :
- 2020
- Apogée :
- 2024-2040
- Boire avant :
- 2045+
- Conseil de service :
- En bouteille
- Servir à :
- 16-17°
Description
Le Grand Cru Richebourg apour voisin les mythiques Grands Crus de la Romanée et de la Romanée-Conti. Les vignes sont exposées à l’est sur une mince couche de terre qui pousse les ceps à se frayer un chemin vers le substrat calcaire, conférant fermeté et caractère aux vins.
Une robe rubis sombre. Une aromatique prononcée sur les petits fruits noirs, des notes reglissées presque caramélisées. Quelques notes de musc lui confère caractère et puissance. Une bouche délicate et ample pour une finale sensuelle et persistante.
Toute la complexité du pinot noir s’exprime et se révèlera d’autant plus d’ici 10, 20, 30 ans sur de magnifiques arômes tertiaires.
Suggestion gourmande
Magret de canard laqué au jus de betteraves.
Un vin de Haute gastronomie qu’il faut savoir attendre !