Domaine Alain Voge Saint-Joseph "Les Vinsonnes" 2013
Saint-Joseph
Un Saint-Joeph juteux et élégant !
Caractéristiques
- Pays:
- France
- Région:
- Rhône
- Appellation précise:
- Saint-Joseph
- Millésime:
- 2013
- Couleur:
- Rouge
- Type de vin:
- Sec
- Format:
- Bouteille de 75cl
- Type de culture:
- Biologique
- Cépage(s):
- 100% Syrah.
Dégustation et Garde
- Boire à partir de :
- 2016
- Apogée :
- 2016-2022
- Boire avant :
- 2025
- Conseil de service :
- En bouteille
- Servir à :
- 16°
Description
Coteaux granitiques très pauvres et pentus. Elevage en fût de chêne pendant 16 mois.
Très joli nez au style particulièrement sexy. Notes de fruits noirs très confit accompagnées d’une touche bien poivrée. Au deuxième nez, c’est toute la minéralité de Saint-Joseph qui s’exprime. La bouche est d’une superbe fraîcheur travaillée en demi-corps. Le mot d’ordre est finesse.
Grandiose !
Suggestion gourmande
Côte de veau en croute de café et mousseline de céleris.
Un Saint-Joeph juteux et élégant !