Caractéristiques
- Pays:
- Italie
- Appellation précise:
- Toscana
- Millésime:
- 2012
- Couleur:
- Rouge
- Type de vin:
- Sec
- Format:
- Bouteille de 75cl
Dégustation et Garde
- Boire à partir de :
- 2018
- Apogée :
- 2020-2030
- Boire avant :
- 2035+
- Conseil de service :
- Carafer dans sa jeunesse
- Servir à :
- 17°
Description
« Messorio » est un terme italien déterminant le bon moment pour récolter. Cette cuvée est composée à 100% de Merlot, cépage très répandu sur Bolgheri. Les vignes proviennent de 2 parcelles plantées en 1993 et 1999. L’élevage est de 20 mois en fûts de chêne dont 75% de fûts neufs. Le millésime 2012 est synonyme de fraîcheur et de finesse.
La robe est rubis aux reflets violets. Le nez est complexe et fin, sur des notes de myrtilles, de moka, de cuir, de graphite et de bois neuf. La bouche est franche, une attaque toute en largeur avec des tanins mûrs et un final d’une extrême longueur.
Suggestion gourmande
Lièvre à la truffe blanche d’Alba
Toute la typicité d’un Grand Merlot Italien !