Caractéristiques
- Pays:
- France
- Région:
- Bourgogne
- Appellation précise:
- Bonnes-Mares Grand Cru
- Millésime:
- 2014
- Couleur:
- Rouge
- Type de vin:
- Sec
- Format:
- Bouteille de 75cl
- Cépage(s):
- 100% Pinot Noir
- Vendanges:
- Manuelles
Dégustation et Garde
- Boire à partir de :
- 2020
- Apogée :
- 2024-2035
- Boire avant :
- 2045+
- Conseil de service :
- Ouvrir à l'avance
- Servir à :
- 17-18°
Description
Ce Bonne-Mares n’aura pas volé son statut de grand cru, alliant une subtile palette aromatique florale et un raffinement des plus étonnants, il attise parfois la jalousie de ses confrères.
Son nez quelque peu chocolaté et aux nuances de fruits noirs révèle une aromatique puissante et noble rappelant son origine. Concentré et charnu, ce petit bijou offre une belle structure et une finale persistante et épicée.
Il ne manquera pas de vous dévoiler toute sa grâce après 10 ans de repos en cave.
Suggestion gourmande
Onglet de bœuf Black Angus, huîtres spéciales Gillardeau et feuilles de pissenlit.
Avis des Experts
La Revue du Vin de France