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Domaine des Lambrays "Clos des Lambrays" Grand Cru 2011

Clos des Lambrays Grand Cru

Un vin et un terroir unique en Bourgogne !

Gain fidélité 2.50%
Caractéristiques
Pays:
France
Région:
Bourgogne
Appellation précise:
Clos des Lambrays Grand Cru
Millésime:
2011
Couleur:
Rouge
Type de vin:
Sec
Format:
Bouteille de 75cl
Cépage(s):
100% Pinot Noir
Terroir:
Sol argilo-calcaire
Âge des vignes:
Environ 35 ans
Vendanges:
Manuelles
Rendements:
25 hl/ha
Elevage:
Élevage de 18 mois en barriques de chêne neuf à 50%
Degré:
13.5%
Dégustation et Garde
Boire à partir de :
2019
Apogée :
2020-2035
Boire avant :
2040+
Conseil de service :
Carafer longuement dans sa jeunesse
Servir à :
17°

Description

Cette cuvée produite au sein du Clos mythique est élaborée à partir de Pinot Noir de 40 ans d’âge sur un terroir de marnes argilo-calcaire. L’élevage est de 18 mois en fûts, 50% de chêne neuf et 50% de barriques de 1 vin. Le millésime 2011 est sur la fraîcheur, tout en gourmandise.

La robe est rubis clair. Le nez est très mûr, sur des notes de liqueur de cerise, de cassis, de prune et de violette. La bouche est dense avec des tannins fins, une belle acidité donne de la légèreté et une magnifique longueur.

Suggestion gourmande

Côtelettes d’agneau caramélisées au Porto.

Avis des Experts

18/20
La Revue du Vin de France
Guide Vert 2014
93/100
James Suckling
"The aromas are dominated by floral, vegetal and spice notes, followed by a beam of pure cherry. Turns deeper and more complex as the finish unleashes fruit, sandalwood and mineral flavors. Excellent length. Best from 2016 through 2030."