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Domaine Hubert Lamy Saint-Aubin "La Princée" 2014

Saint-Aubin

Un Saint-Aubin droit, minéral et plein de fraîcheur !


Produit épuisé.

Caractéristiques

  • Pays
    France
  • Région
    Bourgogne
  • Sous-Région
    Côte de Beaune
  • Appellation
    Saint-Aubin
  • Producteur
    Hubert Lamy
  • Millésime
    2014
  • Couleur
    Blanc
  • Type de vin
    Sec
  • Format
    Bouteille de 75cl

Dégustation et garde

  • Boire à partir de
    2016
  • Apogée
    2017-2022
  • Boire avant
    2024+
  • Conseil de service
    Carafer pour le service
  • Servir à
    11-12°

Description

18000 bouteilles seulement pour ce Saint Aubin d'exception élevé 15 mois en fût de chêne. Les vignes ont une trentaine d'année sur une petite parcelle de 3 hectares.

« La Princée », s'ouvre sur un nez fin et subtil, s'épanouissant sur des arômes d'agrumes rehaussé par de belles notes minérales et florales. La bouche est fraîche et séduisante suivant la même palette aromatique que l'on retrouve au nez.

Il est conseillé de le carafer une demi-heure avant et de le déguster entre 11 et 12°.

Suggestion gourmande

Veau façon Orloff à l'Epoisse de Berthaut.