Domaine Hubert Lamy Saint-Aubin 1er Cru "Clos du Meix" 2014

Sur une pente à 30%, ce premier cru au sol peu profond, argilo-calcaire à dominante calcaire, fût planté en Chardonnay en 1985 puis en 1995. Tout le travail d'orfèvre mené à la vigne par Olivier Lamy se reflète dans ce vin exprimant à merveille l'expression de ce grand terroir.

Au nez s'entremêlent un mélange charmeur d'arômes de pommes, de mandarine et de notes pierreuses, minérales et florales. La bouche est ample, acidulée symbolisant un parfait équilibre entre fraÏcheur et maturité du fruit. Le boisé est discret et bien fondu aux douces notes vanillées.