Domaine Hubert Lamy Santenay 1er Cru "Clos des Gravières" Rouge 2014

Santenay 1er Cru

Un Santenay prestigieux aimé des plus grands amateurs !

 
Caractéristiques
Pays:
France
Région:
Bourgogne
Appellation précise:
Santenay 1er Cru
Millésime:
2014
Couleur:
Rouge
Type de vin:
Sec
Format:
Bouteille de 75cl
Dégustation et Garde
Boire à partir de :
2018
Apogée :
2020-2026
Boire avant :
2030
Conseil de service :
Carafer dans sa jeunesse
Servir à :
16-17°

Description

Cette cuvée est issue d'une minuscule parcelle de 0,28 hectares de vieilles vignes plantées en 1968 à 275 mètres d'altitude. Dans cette parcelle, une quarantaines de vignes centenaires donnent à ce cru tout son prestige.

Synonyme de charme et de fraîcheur, ce Santenay est empreint d’un aromatique complexe dominé par des arômes de cerises, de coing et quelques jolies notes fumées. En bouche le vin est dense et enveloppe le palais de son onctuosité, très vite équilibrée par une fraîcheur acidulée en finale.

Suggestion gourmande

Gigot d'agneau, chutney d'aubergine et citron confit.