Le Sang des Cailloux Vacqueyras "Doucinello" 2014

Doucinello est la cuvée traditionnelle du Domaine. C’est en fait le nom d’une des trois filles du vigneron Serge Férigoule. Assemblage de 70% de grenache, 20% de syrah, 7% de mourvèdre et 3% de cinsault. Elevage de 9 à 14 mois en foudre.

D’une robe profonde, le nez de cette cuvée Doucinello évoque un panier de fruits noirs très mûrs. La trame épicée de ce cru se révèle énormément à l’ouverture. La bouche est ronde et acidulée avec un juteux incroyable. Malgré sa puissance, ce cru est facile à boire et offre beaucoup de fraîcheur !