Bruno Lorenzon Mercurey 1er Cru "Pièce 13" Rouge 2014
Mercurey 1er Cru
Les plus grands pinots du Domaine !
Caractéristiques
- Pays:
- France
- Région:
- Bourgogne
- Appellation précise:
- Mercurey 1er Cru
- Millésime:
- 2014
- Couleur:
- Rouge
- Type de vin:
- Sec
- Format:
- Bouteille de 75cl
Dégustation et Garde
- Boire à partir de :
- 2020
- Apogée :
- 2022-2034
- Boire avant :
- 2036+
- Conseil de service :
- Carafer pour le service
- Servir à :
- 17-18°
Description
Issue d’une sélection ultra pointue, Bruno Lorenzon a mis le paquet sur cette cuvée. Les meilleures baies sont récoltées dans chaque rang, fermentation en vendanges entière et élevage très soigné.
Robe cerise sombre et nez intense autour des fruits rouges et des épices. Très beau développement à l’aération dans un bouquet très riche et intense. La bouche est plus dense que sur les autres cuvées en rouge. Touché de bouche très satiné avec beaucoup de juteux. Tanins encore un peu fermes, c’est un grand vin de garde comparable aux grands de Vosne.
Suggestion gourmande
Canon de biche cuit à basse température et mousseline d’héliantis.