Bruno Lorenzon Mercurey 1er Cru "Pièce 13" Rouge 2014

Mercurey 1er Cru

Les plus grands pinots du Domaine !

Caractéristiques

Pays:: France
Région:: Bourgogne
Appellation précise:: Mercurey 1er Cru
Millésime:: 2014
Couleur:: Rouge
Type de vin:: Sec
Format:: Bouteille de 75cl

Dégustation et Garde

Boire à partir de :: 2020
Apogée :: 2022-2034
Boire avant :: 2036+
Conseil de service :: Carafer pour le service
Servir à :: 17-18°

Description

Issue d’une sélection ultra pointue, Bruno Lorenzon a mis le paquet sur cette cuvée. Les meilleures baies sont récoltées dans chaque rang, fermentation en vendanges entière et élevage très soigné.

Robe cerise sombre et nez intense autour des fruits rouges et des épices. Très beau développement à l’aération dans un bouquet très riche et intense. La bouche est plus dense que sur les autres cuvées en rouge. Touché de bouche très satiné avec beaucoup de juteux. Tanins encore un peu fermes, c’est un grand vin de garde comparable aux grands de Vosne.

Suggestion gourmande

Canon de biche cuit à basse température et mousseline d’héliantis.