Caractéristiques
- Pays:
- France
- Région:
- Rhône
- Appellation précise:
- Châteauneuf-du-Pape
- Millésime:
- 2014
- Couleur:
- Rouge
- Type de vin:
- Sec
- Format:
- Bouteille de 75cl
- Type de culture:
- Biologique
- Cépage(s):
- 60% Grenache, 35% Mourvèdre, 2% Syrah et 3% divers
- Terroir:
- Terrain Miocène recouvert par le diluvium Alpin des plateaux ou terrasses, sols recouverts de galets
- Âge des vignes:
- 35 ans
- Vendanges:
- Manuelles
- Vinification:
- Traditionnelle avec éraflage partiel, pas de filtration
- Elevage:
- 12 mois en vieux foudres
Dégustation et Garde
- Boire à partir de :
- 2020
- Apogée :
- 2020-2028
- Boire avant :
- 2034+
- Conseil de service :
- Carafer longuement dans sa jeunesse
- Servir à :
- 15°
Description
Toute la complexité du terroir de Châteauneuf est ici exprimée dans sa plus grande sincérité. Nez très ouvert sur la confiture de myrtille bien rafraîchi par toute la gamme des épices méridionales. En bouche, la puissance du vin met tout le monde d’accord sur la grandeur du cru. La largeur en bouche est impressionnante rivalisant avec sa longueur et sa finesse. Grande qualité de tanins et rétro-olfaction ultra-complexe.
Un cru mythique qui sera peut-être lui aussi élu N°1 du Top 100 !
Suggestion gourmande
Pavé de cerf façon grand veneur.
Avis des Experts
La Revue du Vin de France
Guide RVF 2017:
"Il exhale la fraise des bois au nez. S'il possède du fond et une matière serrée, le coeur de bouche s'avère dense et compact malgré une belle sève. Il aura besoin de temps pour s'épanouir mais c'est déjà un très grand vin."
Bettane & Desseauve
The Wine Advocate
Unfortunately, I wasn’t able to taste Vincent’s 2015 from foudre, but his 2014 Châteauneuf du Pape is certainly one of the wines of the vintage. And while it possesses terrific notes of peppery herbs, Provençal spice, kirsch and darker berry fruits, it’s on the palate where this beauty shines! Medium to full-bodied, incredibly balanced, seamless and pure, with beautiful fruit, it has present tannin, terrific mid-palate depth and a great finish. It won’t be the longest lived wine from the estate, but it’s beautiful and will certainly drink well for a decade."
Wine Spectator
"hows a lightly mulled edge. The warm raspberry and boysenberry confiture notes mingle with cedar, cinnamon, black tea and tobacco details. Everything pulls together on the finish, extended by a shiso leaf echo. Very refined. Drink now through 2030."
Le Petrus de Châteauneuf, une finesse hors norme !