Domaine des Lambrays "Clos des Lambrays" Grand Cru 2011 en CB1

Cette cuvée produite au sein du Clos mythique est élaborée à partir de Pinot Noir de 40 ans d’âge sur un terroir de marnes argilo-calcaire. L’élevage est de 18 mois en fûts, 50% de chêne neuf et 50% de barriques de 1 vin. Le millésime 2011 est sur la fraîcheur, tout en gourmandise.

La robe est rubis clair. Le nez est très mûr, sur des notes de liqueur de cerise, de cassis, de prune et de violette. La bouche est dense avec des tannins fins, une belle acidité donne de la légèreté et une magnifique longueur.