Caractéristiques
- Pays:
- France
- Région:
- Bourgogne
- Appellation précise:
- Savigny-Lès-Beaune
- Millésime:
- 2014
- Couleur:
- Rouge
- Type de vin:
- Sec
- Format:
- Bouteille de 75cl
- Cépage(s):
- 100% Pinot Noir.
- Elevage:
- 12 mois en fûts de 500 litres dont 40% de fûts neufs.
Dégustation et Garde
- Boire à partir de :
- 2016
- Apogée :
- 2018-2026
- Boire avant :
- 2030+
- Conseil de service :
- Service en bouteille
- Servir à :
- 15-17°
Description
La robe est pourpre aux reflets grenat. Le nez est très mûr, sur des notes de cerises confites, de figues, de café et de chocolat. La bouche est suave, gourmande et dotée d’une belle densité. Finale d’une pointe d’amertume qui met en appétit.
Suggestion gourmande
Canon d'agneau aux épices douces.
Un Savigny 1er Cru à forte appétence !