Domaine Etienne Sauzet Puligny-Montrachet 2011

Puligny-Montrachet

Un cru qui se laisse déjà gouter !

 
Caractéristiques
Pays:
France
Région:
Bourgogne
Appellation précise:
Puligny-Montrachet
Millésime:
2011
Couleur:
Blanc
Type de vin:
Sec
Format:
Bouteille de 75cl
Dégustation et Garde
Boire à partir de :
2014
Apogée :
2015-2020
Boire avant :
2021+
Conseil de service :
En bouteille
Servir à :
11-12°

Description

Etienne Sauzet signe ici un des plus beaux Puligny-Montrachet village de l’appellation. Considéré comme la référence sur ses terres, ces chardonnays sont à la fois frais, denses, longs et affirment un potentiel de garde certain.

Ce 2011 est déjà arrivé à pleine maturité où le nez évolue sans cesse entre le floral, la brioche et les notes finement miellées. L’équilibre est frappant et la tension porte la bouche de l’attaque à la finale.

Un grand Puligny village !

Suggestion gourmande

Côte de veau de lait et pâtissons fondants.