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Etienne Sauzet Puligny-Montrachet 1er Cru "La Garenne" 2013

Puligny-Montrachet 1er Cru

L’archétype du Puligny Minéral !


Produit épuisé.

Caractéristiques

  • Pays
    France
  • Région
    Bourgogne
  • Sous-Région
    Côte de Beaune
  • Appellation
    Puligny-Montrachet 1er Cru
  • Producteur
    Etienne Sauzet
  • Millésime
    2013
  • Couleur
    Blanc
  • Type de vin
    Sec
  • Format
    Bouteille de 75cl

Dégustation et garde

  • Boire à partir de
    2016
  • Apogée
    2017-2025
  • Boire avant
    2028
  • Conseil de service
    En bouteille
  • Servir à
    12°

Description

Enclavé entre les appellations Saint-Aubin et Meursault juste au-dessus du premier cru Champs Gains, ce climat est l’un des plus haut de l’appellation. En résulte un Chardonnay d’une grande finesse porté sur des arômes ultra-minéraux. A l’image du nez, la bouche est ciselée sur une finale très iodée.

Suggestion gourmande

Ris de veau caramélisés et mousseline de rutabaga