Notre boutique utilise des cookies pour améliorer l'expérience utilisateur et nous considérons que vous acceptez leur utilisation si vous continuez votre navigation.

Plus d'informations

Domaine Robert-Denogent Saint-Véran "Les Pommards" 2012 MAGNUM

Saint-Véran

Cuvée plutôt confidentielle qui saura ravir les grands amateurs de Chardonnay !


Produit épuisé.

Caractéristiques

  • Pays
    France
  • Région
    Bourgogne
  • Sous-Région
    Mâconnais
  • Appellation
    Saint-Véran
  • Producteur
    Robert-Denogent
  • Millésime
    2012
  • Couleur
    Blanc
  • Type de vin
    Sec
  • Format
    Magnum de 150cl
  • Cépage(s)
    100% Chardonnay.

Dégustation et garde

  • Boire à partir de
    2015
  • Apogée
    2016-2024
  • Boire avant
    2026+
  • Conseil de service
    En bouteille
  • Servir à
    12°

Description

Cuvée plutôt confidentielle avec à peine un demi-hectare pour cette parcelle de Saint-Véran "Les Pommards" situé sur Davayé. Issu de chardonnays trentenaires plantés sur des sols calcaires, argileux et marneux cette cuvée offre une robe plutôt claire. Ce 2012 offre un nez expressif, très caractéristique de son appellation avec beaucoup de fraicheur et des notes à la fois florales et minérales. En bouche, on remarque immédiatement une droiture sans faille. Franche et enveloppante,  la bouche est remarquable d'équilibre. Elle tient dans la longueur avec une minéralité très salivante.

Un modèle pour son appellation !

Suggestion gourmande

Sandre au beurre blanc.