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Domaine Robert-Denogent Pouilly-Fuissé "La Croix" 2014 MAGNUM

Pouilly-Fuissé

Un superbe flacon à partager !


Produit épuisé.

Caractéristiques

  • Pays
    France
  • Région
    Bourgogne
  • Sous-Région
    Mâconnais
  • Appellation
    Pouilly-Fuissé
  • Producteur
    Robert-Denogent
  • Millésime
    2014
  • Couleur
    Blanc
  • Type de vin
    Sec
  • Format
    Magnum de 150cl

Dégustation et garde

  • Boire à partir de
    2017
  • Apogée
    2018-2026
  • Boire avant
    2028+
  • Conseil de service
    En bouteille
  • Servir à
    12°

Description

Patchworks de différentes parcelles de Fuissé, les chardonnays sont au moins quarantenaires et plus. Le terroir de "La Croix" est limoneux et schisteux sur un sous-sol volcano-sédimentaire. De manière générale, on trouve sur Pouillly-fuissé davantage de richesse comparée aux jus de Saint-Véran.

"La Croix" offre ici un nez finement boisé avec des notes d’agrumes et de fruits blancs. La bouche à l’attaque moelleuse se développe sur un milieu de bouche riche pour se conclure sur une finale tendue et minérale.

Le magnum est le flacon idéal qu'il s'agisse de conservation ou de partage !

Suggestion gourmande

Ceviche de maigre au poivre de seychuan.