Domaine de la Garance "Les Armières" 2013

Cette cuvée est issue d’un assemblage de 90% de vieilles vignes de Carignan et de 10% de Syrah. La vinification se fait en grappe entière et l’élevage est réalisé sur 24 mois, 40% en barriques de 400 litres et 60% en cuve béton.

La robe est d’un pourpre profond. Le nez est envoûtant, avec des arômes de framboises, de réglisse, de garrigue, de romarin, légèrement mentholé et aux notes de tabac et de cuir. La bouche est ample, fraiche et précise, sur des saveurs de menthe poivrée, de garrigue et de poivre, la texture est fine et soyeuse avec une longue finale racée.