Domaine René Bouvier Gevrey-Chambertin "Racines du Temps" 2011 MAGNUM

Un Gevrey exceptionnel, se basant sur des vignes âgées de plus de 80 ans situées sur des parcelles situées au sud du village de Brochon. Gevrey est un village délivrant classiquement les vins les plus denses de la Côte de Nuits, avec de beaux potentiels de garde.

Nous avons sélectionné cette cuvée pour deux raisons essentielles, un millésime d'élégance et de très vieilles vignes, ces deux éléments concourant à proposer un vin aux tanins souples et soyeux, un vin qu'il vous est possible de déguster dès sa jeunesse, mais aussi de le garder 10 ans sans problème.

Ce 2011 est des plus séduisant, avec un nez déjà bien ouvert sur des notes de fruits rouges croquants et de fleurs accompagnées d'une très légère et élégante touche boisée. La bouche est des plus rafraichissante, ne manquant ni d'énergie, ni d'intensité aromatique. Un vin très complet où profondeur et longueur sont au rendez-vous !

Avec ce format magnum, vous y gagnerez en potentiel de garde, mais surtout il vous offrira un merveilleux moment de convivialité oenologique !