Domaine Denis Mortet Gevrey-Chambertin 1er Cru 2009

Dès lors que Denis Mortet reprend le domaine de son père, il défie les modes et les traditions, en produisant des vins modernes, peu commun a l’époque. Des Pinot Noir d’une grande densité, concentrés, capables de supporter de beaux élevages en barriques neuves. En grand amoureux de la nature, il transmet ses valeurs à son fils, Arnaud, qui produit aujourd’hui des vins moins extraits mais tout aussi remarquables.

Le nez de ce 2009 est puissant et complexe sur des aromes de cassis, de prunes et de mûres avec quelques notes réglissées et épicées. La bouche est suave et pleine, au corps généreux et présente un magnifique équilibre entre onctuosité et acidité.

Très belle réussite !