Domaine Marc Sorrel Crozes-Hermitage Blanc 2009
Crozes-Hermitage
Sans aucun doute le plus complexe des Crozes blancs !
Caractéristiques
- Pays:
- France
- Région:
- Rhône
- Appellation précise:
- Crozes-Hermitage
- Millésime:
- 2009
- Couleur:
- Blanc
- Type de vin:
- Sec
- Format:
- Bouteille de 75cl
- Cépage(s):
- 50% Marsanne et 50% Roussane.
- Âge des vignes:
- 50 nas.
Dégustation et Garde
- Boire à partir de :
- 2011
- Apogée :
- 2012-2016
- Boire avant :
- 2017-2019
- Conseil de service :
- En bouteille
- Servir à :
- 11-12°
Description
Cette cuvée est issue d’une petite parcelle sur les Terres Blanches de Larnage. Elle est composée de Marsanne pour 50% et de Roussane pour 50% sur des vignes âgées de 50 ans. Vinification et élevage court en fûts de 1 vin.
La robe est d’un doré éclatant. Le nez est très complexe avec des arômes fins de vanille, de miel d’acacia, de fleur d’amandier, de pèche de vignes et de craie. La bouche est très riche, d’une grande amplitude animée par une trame acidulée et minérale, finale éblouissante de pêche, miel et truffe blanche.
Suggestion gourmande
Aumônière de noix de St Jacques.
Sans aucun doute le plus complexe des Crozes blancs !