Domaine Marc Sorrel Crozes-Hermitage Rouge 2014
Crozes-Hermitage
Un Crozes cousu-mains !
Caractéristiques
- Pays:
- France
- Région:
- Rhône
- Appellation précise:
- Crozes-Hermitage
- Millésime:
- 2014
- Couleur:
- Rouge
- Type de vin:
- Sec
- Format:
- Bouteille de 75cl
- Cépage(s):
- 100% Syrah.
- Terroir:
- Argilo-calcaire.
Dégustation et Garde
- Boire à partir de :
- 2016
- Apogée :
- 2017-2021
- Boire avant :
- 2024
- Conseil de service :
- Carafer
- Servir à :
- 15-17°
Description
Cette cuvée est issue d’une parcelle au sol granitique, sur la commune de Larnage, au nord de l’appellation. 100% Syrah, vinification et élevage court en fûts de 1 vin.
La robe est grenat. Le nez est frais et racé, sur des notes de ronces, de fraise des bois, de poivre blanc et d’épices douces. La bouche est tendre, les tanins sont fins, une grande harmonie se dégage pour une finale fraiche et croquante.
Suggestion gourmande
Rognons de veau, sauce au vin rouge.
Un Crozes cousu-mains !