Caractéristiques
- Pays:
- France
- Région:
- Bourgogne
- Sous-Région:
- Chablisien
Dégustation et Garde
- Boire à partir de :
- 2016
- Apogée :
- 2017-2023
- Boire avant :
- 2024
- Conseil de service :
- En bouteille
- Servir à :
- 11 - 12°
Description
Ce premier cru Vaillons, considéré aujourd’hui comme un des plus beaux climats de l’appellation est devenu aujourd’hui une référence certaine, particulièrement lorsque les 5 lettres D R O I N sont apposées en bas de l’étiquette. Le premier cru Vaillons de chez Droin offre un potentiel aromatique très marqué par les fruits frais. Il peut s’apprécier dans sa jeunesse sans aucune austérité. La bouche est ronde et bien tendue se terminant sur une finale bien minérale.
Suggestion gourmande
English pie de Saint-Jacques !