Domaine Jean Paul & Benoit Droin Chablis Grand Cru "Grenouille" 2014

Bloqué entre Valmur et Vaudésir, Grenouilles s’inscrit dans un style diamétralement opposé à Valmur. A l’image d’une grenouille en plein vol, ce Chablis Grand cru évoque grâce, subtilité avec un caractère aérien bien affirmé. Beaucoup d’intensité aromatique sur des notes minérales complexes autour du crayeux et du iodé. La bouche est très ciselée non empreint d’un certain gras avec une touche acidulée très sexy. Un modèle du genre signé Jean-Paul et Benoit Droin !