Domaine Henri Gouges Nuits-Saint-Georges 1er Cru "Les Pruliers" 2009
Nuits-Saint-Georges 1er Cru
Réussite majeure dans un millésime tout en puissance !
Caractéristiques
- Pays:
- France
- Région:
- Bourgogne
- Appellation précise:
- Nuits-Saint-Georges 1er Cru
- Millésime:
- 2009
- Couleur:
- Rouge
- Type de vin:
- Sec
- Format:
- Bouteille de 75cl
- Cépage(s):
- 100% Pinot Noir.
Dégustation et Garde
- Boire à partir de :
- 2014
- Apogée :
- 2016-2030
- Boire avant :
- 2039+
- Conseil de service :
- En bouteille directement
- Servir à :
- 16-17°
Description
Le 1er Cru Les Pruliers est situé sur le coteau Sud du village, en milieu de pente, là où l’on trouve une grande complexité de sol, de la roche affleurante et des éboulis calcaires. Les plus vielles vignes du domaine sont mise à contribution, 50 ans d’âge moyen. Le millésime 2009 dit « solaire » à atteint des températures record.
Le nez semble être arrivé à maturité avec un joli fruit bien ouvert et des notes tertiaires naissantes. Ce jus bien concentré est exceptionnel de pureté, de complexité et de puissance.
Suggestion gourmande
Echine confite de porc noir de Bigorre, poêlée de légumes aux herbes de garrigue.
Réussite majeure dans un millésime tout en puissance !