Mas Jullien Rouge 2011 MAGNUM

Terrasses du Larzac

Un superbe flacon à partager !

Gain fidélité 2.50%
Caractéristiques
Pays:
France
Région:
Languedoc
Appellation précise:
Terrasses du Larzac
Millésime:
2011
Couleur:
Rouge
Type de vin:
Sec
Format:
Bouteille de 75cl
Type de culture:
Biologique
Cépage(s):
40 % Mourvèdre, 40 % Carignan, et 20 % Syrah
Vendanges:
Manuelles
Dégustation et Garde
Boire à partir de :
2021
Apogée :
2021-2030
Boire avant :
2035+
Conseil de service :
Carafer longuement
Servir à :
17°C

Description

Nous avions adoré 2010 … et bien 2011 nous a procuré tout autant de plaisir. L’assemblage réussit de syrah, grenache, mourvèdre, carignan et cinsault donne un vin de grand caractère.

La fraicheur typique du millésime 2011 tempère l’ensemble pour présenter un nez complexe, très avenant et épicé.
L’élevage effectué en foudres et en demi muids dessine une bouche au caractère solaire savoureux, à la puissance toute trouvée et avec beaucoup de suite.

Délicieuses notes de cacao, de cuir et de poivre frais. Sa constitution actuelle lui permettra de traverser les deux prochaines décennies sans aucune difficulté.

Suggestion gourmande

Gigot d’agneau aux épices, légumes du soleil et jus à l’olive noire.

Quasi de veau de Corrèze rôti, asperges meunières.