Domaine Bernard Gripa Saint-Peray "Les Pins" 2015
Saint-Péray
Un blanc frais, riche et minéral !
Caractéristiques
- Pays:
- France
- Région:
- Rhône
- Appellation précise:
- Saint-Péray
- Millésime:
- 2015
- Couleur:
- Blanc
- Type de vin:
- Sec
- Format:
- Bouteille de 75cl
- Cépage(s):
- 80% Marsanne et 20% Roussanne.
Dégustation et Garde
- Boire à partir de :
- 2016
- Apogée :
- 2017-2023
- Boire avant :
- 2025
- Conseil de service :
- En bouteille
- Servir à :
- 11-12°
Description
Cette cuvée est élaborée à partir de Marsanne pour 80% et de Roussanne pour 20%. Les vignes ont plus de 40 ans et occupent un terroir complexe où se mélangent calcaires et roches granitiques. La moitié du vin est élevée en cuves et l’autre moitié séjournent dans des vieux fûts de chêne.
La robe est pure aux reflets dorés. Le nez est intense et minéral, sur d’élégantes notes de fruits blancs, de fleurs et d’épices. La bouche allie parfaitement rondeur et finesse, une texture ample et suave, animée d’une belle trame vive et minérale.
Suggestion gourmande
Papillotes de cabillaud et légumes vapeur.