Domaine Bernard Gripa Saint-Peray "Les Pins" 2015

Saint-Péray

Un blanc frais, riche et minéral !

 
Caractéristiques
Pays:
France
Région:
Rhône
Appellation précise:
Saint-Péray
Millésime:
2015
Couleur:
Blanc
Type de vin:
Sec
Format:
Bouteille de 75cl
Cépage(s):
80% Marsanne et 20% Roussanne.
Dégustation et Garde
Boire à partir de :
2016
Apogée :
2017-2023
Boire avant :
2025
Conseil de service :
En bouteille
Servir à :
11-12°

Description

Cette cuvée est élaborée à partir de Marsanne pour 80% et de Roussanne pour 20%. Les vignes ont plus de 40 ans et occupent un terroir complexe où se mélangent calcaires et roches granitiques. La moitié du vin est élevée en cuves et l’autre moitié séjournent dans des vieux fûts de chêne.

La robe est pure aux reflets dorés. Le nez est intense et minéral, sur d’élégantes notes de fruits blancs, de fleurs et d’épices. La bouche allie parfaitement rondeur et finesse, une texture ample et suave, animée d’une belle trame vive et minérale.

Suggestion gourmande

Papillotes de cabillaud et légumes vapeur.