Domaine Bernard Gripa Saint-Joseph Blanc 2013
Saint-Joseph
La carte d’identité du domaine !
Caractéristiques
- Pays:
- France
- Région:
- Rhône
- Appellation précise:
- Saint-Joseph
- Millésime:
- 2013
- Couleur:
- Blanc
- Type de vin:
- Sec
- Format:
- Bouteille de 75cl
- Cépage(s):
- 80% Marsanne et 20% Roussanne.
Dégustation et Garde
- Boire à partir de :
- 2014
- Apogée :
- 2015-2021
- Boire avant :
- 2023
- Conseil de service :
- En bouteille
- Servir à :
- 11-12°
Description
Cette cuvée est issue d’un assemblage de 80% de Marsanne et de 20% de Roussanne. Les vignes occupent un terroir complexe où se mélangent calcaires et roches granitiques. La moitié du vin est élevé dans des cuves thermo-régulées et l’autre moitié en vieux fûts de chêne.
La robe est bien dorée. Le nez est intense, sur des notes d’abricot, de coing, de bergamote, de pierre à fusil et de badiane. La bouche est ample et grasse, toute en rondeur et en fruit, suivit d’un long final finement fumé.
Suggestion gourmande
Filet de cabillaud aux raisins secs et légumes croquants.
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