Domaine Bernard Gripa Saint-Joseph Blanc "Le Berceau" 2013
Saint-Joseph
La cuvée emblématique du domaine !
Caractéristiques
- Pays:
- France
- Région:
- Rhône
- Appellation précise:
- Saint-Joseph
- Millésime:
- 2013
- Couleur:
- Blanc
- Type de vin:
- Sec
- Format:
- Bouteille de 75cl
- Cépage(s):
- 100% Marsanne.
Dégustation et Garde
- Boire à partir de :
- 2015
- Apogée :
- 2016-2023
- Boire avant :
- 2027
- Conseil de service :
- En bouteille directement
- Servir à :
- 12-13°
Description
Cette cuvée 100% Marsanne est issue de vignes plantées en 1920 sur la colline de Tournon, sur un sol de granites et de mica en profondeur. La moitié du vin est élevé dans des cuves thermo régulée et l’autre moitié en vieux fûts de chêne.
La robe est dorée aux reflets orangers. Le nez s’ouvre sur des arômes légèrement fumés, d’abricot mûr, de fleurs d’oranger, de tilleul et de craie. La bouche est riche et savoureuse, enveloppée dans une texture langoureuse qui vous emmène sur un final épicé.
Suggestion gourmande
Emincé de volaille au curry et ananas rôtis.
Lotte vapeur pochée en feuille de Figue, chutney de noix et purée acidulée de Topinambours.
La cuvée emblématique du domaine !