Domaine Philippe Alliet Chinon 2015

Cette cuvée référence du domaine vient de différentes parcelles en majorité composées de sols de sables graveleux. L’élevage est réalisé en cuve sur 12 mois.

La robe est pourpre aux reflets violacés. Le nez est très frais, sur des notes de framboise, de groseille, de confiture de fraise et de craie. La bouche est déjà veloutée, une texture tendre animée d’une belle fraicheur et d’un beau final légèrement sur le poivre blanc. A carafer sans modération 30 minutes avant le service.