Caractéristiques
- Pays:
- Slovaquie
- Appellation précise:
- Muzla
- Millésime:
- 2012
- Couleur:
- Blanc
- Type de vin:
- Sec
- Format:
- Bouteille de 75cl
- Cépage(s):
- 100% Riesling
Dégustation et Garde
- Boire à partir de :
- 2014
- Apogée :
- 2015-2025
- Boire avant :
- 2030
- Conseil de service :
- En bouteille
- Servir à :
- 8-10°
Description
Cette cuvée est produite sur la rive gauche du Danube, sur de beaux coteaux calcaires exposés plein Sud. Spätlese est le terme allemand pour vendanges tardives mais goute plutôt comme un moelleux.
La robe est limpide aux légers reflets dorés. Le nez, très intense, développe de belles notes de fleurs blanches, d’agrumes confits et de craie. La bouche est ample et généreuse, animée d’une belle et longue acidité.
Suggestion gourmande
Carpaccio d’espadon, zestes de citron vert.
Une vendange tardive d’une harmonie époustouflante !