Caractéristiques
- Pays:
- Allemagne
- Appellation précise:
- Muzla
- Millésime:
- 2013
- Couleur:
- Blanc
- Type de vin:
- Sec
- Format:
- Bouteille de 50cl
- Cépage(s):
- 100% Riesling
Dégustation et Garde
- Boire à partir de :
- 2015
- Apogée :
- 2018-2038
- Boire avant :
- 2043+
- Conseil de service :
- En bouteille
- Servir à :
- 8-10°
Description
Cette cuvée est produite sur la rive gauche du Danube, sur de beaux coteaux calcaire exposés plein Sud. Le terme Trockenbeerenauslese ou « TBA » signifie sélection de baies séchées, c’est l’équivalent de notre « sélection de grains noble ».
La robe est belle et bien dorée. Le nez développe des arômes de d’agrumes séchés, de fleurs fanées, de roche humide, de pain d’épices et de miel fleuri. La bouche est très généreuse, d’une texture huileuse équilibrée par une belle acidité, un final minéral et sur le citron confit.
Suggestion gourmande
Curry de poulet.
Une précision d’horloger signée Egon Müller !