Caractéristiques
- Pays:
- Allemagne
- Appellation précise:
- Mosel
- Millésime:
- 2015
- Couleur:
- Blanc
- Type de vin:
- Sec
- Format:
- Bouteille de 75cl
- Cépage(s):
- 100% Riesling
- Vendanges:
- Manuelles
Dégustation et Garde
- Boire à partir de :
- 2017
- Apogée :
- 2018-2030
- Boire avant :
- 2035
- Conseil de service :
- En bouteille
- Servir à :
- 11-12°
Description
Cette cuvée est élaborée à partir de raisins déclassifiés de « Le Galais’ Wiltinger Braune Kupp » ainsi que des jeunes vignes de « Scharzhofberger ».
La robe est vert pâle. Le nez est bien mûr, sur des notes de pomme verte, zeste de citron, fleurs blanches et ardoise humide. La bouche est d’une précision et d’une harmonie typique du domaine, la fusion opère entre un taux de sucre léger et une incroyable fraicheur.
Suggestion gourmande
A l’apéritif, rouleaux de truite fumée fourrée au chèvre frais.
Avis des Experts
The Wine Advocate
"Egon Müller's 2015 Riesling Scharzhof is crystalline clear and fresh on the nose with citrus flavors. This wine is light, lush and piquant, highly filigreed and salty, with good length and perfect harmony. A stunning, classic Scharzhof that is as pure as it is intense and crystalline clear. The grapes were sourced from Saarburg and Wiltingen (Rosenberg and Braunfels)."
Une cuvée incroyablement précise !